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成都市新东方烹饪学校西餐

成都市新东方烹饪学校西餐教育简介

成都新东方烹饪学校是经四川省成都市劳动和社会保障局批准的以川菜教育为主的大型烹饪专业学校,是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地 (IFBA——EPNT)。学校隶属于著名的新东方烹...

成都新东方烹饪学校是经四川省成都市劳动和社会保障局批准的以川菜教育为主的大型烹饪专业学校,是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地 (IFBA——EPNT)。学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构,拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源,并在成都、合肥、长沙、南京、杭州、福建、南昌、北京等地设立有职业教育院校。
学校坐落在四川省成都市,环境优美,交通便利。学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的川菜高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一,名列全国前茅。学校教学设施先进,自成立以来学校先后建立了宽敞明亮的实习大厅12间、演示大厅60间、切配大厅6间、标准化的理论教室40间、现代化的互动式模拟餐厅15间、电脑微机房、投影室、调酒教室、西点教室等完善的基础硬件设施,增添了大型不锈钢炉灶具300台、切配台200台等一流的教学设施设备。随着国内、国际旅游餐饮业的繁荣,学校将加大资金投放、创新办学,使我们的硬件设施引领市场,不断提高教学质量,为社会培养更多的复合型厨师人才。
学校管理严格,采用先进的 “ 二元 ” 管理模式。在教学上实施 “ 技能 + 素质 ”一体化教育,一方面注重学生技能的培养,为学生提供更多 的学习实践的机会;另一方面重视学生综合素质教育,定期开展丰富多彩的校园文化活动,培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。



2002年,学校根据四川省社会经济发展趋势和现代化餐饮业的需求,本着“传巴蜀之文明,承川菜之精髓,立新东方之品牌”的办学宗旨和“弘扬川菜文化,推动川菜创新,发展川菜产业,培养川厨精英”的教学理念,特开设两年制川菜金牌大厨精英专业,实行“技能+素质”教育,专门培养川菜高级烹调师。学生毕业考核合格后可获得劳动部门认可的《中华人民共和国职业资格证书》。



2009年成都新东方烹饪学校二年制新校区隆重启用,双流新校区是全面按照国际一流化标准进行建设的,整个校区是由咨询接待楼、教学楼、实操楼、学生活动中心、学生食堂、学生公寓等部分组成的。在这里,拥有国内最先进的翻锅房、实操大厅、模拟餐厅、电脑机房等硬件设施,另外在校园中心还有一个塑胶篮球场,这是在全国厨师院校中的顶级运动场,塑胶篮球场有适度的弹性,可以对运动的人体产生适当的反弹力,不但可以节省体力,还可以在各项赛事中保障学生的运动安全。人性化的设施建设,让学生在课余时间 可以在安全、环保、无毒、无公害的篮球场上尽情释放激情。



为确保学员顺利就业,学校在北京、上海、天津、深圳、成都、南京、杭州、广州等全国各大城市设立了就业办事处,与10000多家宾馆、酒店建立 了用人关系并签订了长期用人协议。多年来,学校综合就业率一直保持在 98% 以上。



“ 汇集天下名菜,培养厨师精英 ”。24年来,新东方烹饪院校以“ 兴教报国 ”为己任,不断推动全国餐饮教育的发展,连续22年被评为 “全国 先进办学单位 ”,1997—2005年连续8 年被消费者协会评为“ 信得过单位 ”、“ 最满意学校 ”和 “ 优质服务单位 ”1999 年,在全国第四届烹饪技术比赛中,共荣获 3枚金牌; 2002 年,新东方烹饪学校应邀参加在中央电视台举办的全国电视烹饪满汉全席擂台赛中一举夺冠荣获擂主宝座,获得 2 块金牌菜奖,并夺下赛场最高奖项“ 金勺奖”;2003年,在全国第五届烹饪技术大赛中,共荣获5枚金牌; 2005年,在四川省第三届烹饪技术大赛中获得双金双银的优异成绩;2006年,在成都市“娇子杯”百万职工技能大赛总决赛中荣获团体一等奖。2008年3月,因在2008年春运工作做出突出贡献,被成都市铁路局成都客运段授予:“校企互助,和谐春运”单位。2008年12月,被成都市总工会授予2008年成都职工技能大赛组织:“先进单位”称号。2009年3月,被成都市劳动局职业技能鉴定所授予“2008年度优秀鉴定单位”称号。

光辉历程



1988年,全国首所新东方烹饪学校成立;



1990年至今,在全国13个省市建立直属院校;



1991年-1993年,连续三年被教育主管部门评为“示范窗口学校”;



1994年,被国家劳动部正式批准为省级高级烹调师定点培训和考核单位;



1996年,新东方烹饪教育作为中国唯一一家烹饪教育机构,成功协办全国第六届厨师节;



1998年,拍摄《跟我学烹饪》专题片,荣获国家社科类电教片二等奖;



1999年,与中央电视台联合拍摄《华视厨艺》栏目,卫星覆盖,全国播放;



2000年,荣获首届中国美食节名菜名点大赛金奖;



2002年,应邀参加中央电视台“满汉全席—全国烹饪擂台赛”,勇夺擂主并荣获最高奖 “金勺奖”;



2002年,应邀参加中国(烟台)国际美食节,荣获果蔬雕刻金奖;



2003年,应邀参加第十三届中国厨师节,荣获“展台金奖”、“中华金厨奖”;



2003年,经成都市劳动和社会保障局批准认定为“国家职业技能鉴定所”;



2003年,被国际餐饮协会评定为“国际餐饮教育基地”;



2004年,被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”;



2004年,推出“技能+学历”烹饪两年制中专班(成教);



2005年,被《人民日报》评为“中国培训行业十大著名学校”;



2005年,参加中国餐饮业博览会教育培训展,荣获“中国餐饮业著名品牌院校”荣誉称号;



2006年,我校被评为“2005年度成都市民办职业培训优秀单位”;



2006年,我校在2006年“娇子杯”新世纪成都百万职工技能大赛中式烹调师比赛中获“团体一等奖”;



2006年,参加成都市烹饪技能大赛,新东方学子获得3金、14银及展台特等奖;



2007年,被政府授予 “阳光工程培训基地”;



2007年,荣获首届中国品牌节“中国教育行业十佳品牌金谱奖”;



2008年,被主管部门评为“十佳职业教育院校”;



2008年,应邀参加世界中国烹饪技能大赛,荣获金奖;



2009年2月,我校被评为“2008年度成都市职业技能鉴定优秀单位”;



2009年3月,中央电视台走进新东方,专题报道新东方烹饪教育的办学成果;



2009年4月,应邀走进湖南卫视《天天向上》,展示教学模式与就业成果;



2009年4月,第六届全国烹饪技能大赛总决赛,新东方师生再夺金奖;



2009年6月,新校区落成,市劳动部门等领导来校指导考察,并对我校建校以来做出的工作给予高度评价;



2009年7月,应邀走进四川卫视,展示烹饪绝技和教学成果;



2009年9月,中国青年名厨大赛,我校学子荣获“全国青年名厨”金奖;



2009年10月,荣获中国厨师节团体最高奖项“中华金厨奖”;



2009年11月,荣获“十大影响力教育机构”、“十佳就业竞争力机构”两项大奖;



2010年3月,我校学生赴上海世博会工作;



2010年6月,安徽电视台台长邹晓利一行莅临我校检查指导工作;



2010年7月,央视一套《当代工人》栏目组来我校进行教学成果专访;



2010年7月,央视《生活567》栏目组来我校采访报道;



2010年7月,我校学生参加娱乐竞技类节目《男生女生向前冲》;



2010年9月,我校学生参与亚运,服务亚运:



2010年10月,我校被“金牌大厨”组委会授予“最佳组织奖”;



2010年12月,网易教育年度教育颁奖礼上,新东方烹饪教育荣获“金翼奖”;



2011年2月,我校被网易、腾迅教育频道评为“最具权威的职业培训学校”;



2011年3月17日,瑞典松兹瓦尔高中来我校参观交流,同时松兹瓦尔学校校长肯定了我校的办学模式,称赞了学生职业技能强;



2011年3月30日,举行成功学子报告会;



2011年5月15日,开展校园文化艺术节;



2011年6月26日,我校在首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛上获得两枚“特金奖”和两金,两银,一铜等多项奖项;



2011年8月21日,我校成功承办了“第十一届国际美食艺术大赛”,并荣获团体特金奖1枚,个人金鼎奖8枚,个人特金奖9枚,个人金奖7枚;



2011年9月15日,金牛校区隆重启用;



2011年9月28日,举办2011年成都百万职工技能大赛暨成都新东方烹饪学校第八届烹饪大赛;



2011年9月28日,举办第七届人才就业双选会;



2011年12月,网易教育年度教育颁奖礼上,新东方烹饪教育再度荣获“金翼奖”;



2011年12月,新浪四川教育盛典上,我校被评为“四川最具社会满意度培训机构”2011年12月,回响中国腾讯网教育年度总评榜授予新华教育集团中国十大知名教育品牌和最具有影响力职业培训品牌;

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成都新东方西餐制作

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